東京468食材 白トリュフ SALE 97%OFF オイル 白トリュフ入り truffe トリュフ 常温品 冷蔵混載可 イタリアアルバ産 AL完売しました。 250ml 常温

東京468食材 白トリュフ オイル(白トリュフ入り) truffe トリュフ <イタリアアルバ産>【250ml】【常温品】【常温/冷蔵混載可】

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商品の説明

■東京468(ヨーロッパ)食材■レストランのシェフが認めた一流食材をお届けします

Hello,Foodies

おいしいものが大好きな皆様、こんにちは。
TOKYO468食材です。


私たちも皆様とおなじく、おいしいものが大好きです。
ヨーロッパのおいしい食材が大好きで、自分たちがそうであるように、皆様にもおいしい食材でシアワセを感じてほしいとい思いから、TOKYO468食材をOPENさせることにしました。

弊社のグループ会社である「ノーザンエクスプレス」は、1987年の創業以来、フランスやイタリアを始めとするヨーロッパの各地から、日本では手に入らない食材を直輸入し、全国のホテルやレストランに卸しています。
扱っている食材は、お肉やチーズだけでなく、日本では入手困難なフランス産のホワイトアスパラやイタリア産のフレッシュトリュフなど。
TOKYO468食材では、今までレストランでしか見かけることがなかったこのような食材を皆様の食卓へお届けします。

プロの料理人に認められる食材にこだわってきたノーザンエクスプレスの食材調達力と商品開発力で、妥協のないフレッシュな食材をどこよりも早く、お届けする、それがTOKYO468食材が目指すショップです。

ホームパーティーやキャンプなど、特別な日には特別な食材で愉しみたい。
高級レストランにはなかなか行けないけれど、家でもオシャレに食卓を飾りたい。

そんな皆様のシアワセなひとときのお手伝いができたら、私たちもシアワセです。

アルバ産 白トリュフオイルのおいしい使い方

イタリアのエクストラバージンオリーブオイルにアルバ産の白トリュフを漬け込んだ白トリュフオイルです。
底に見られる破片はイタリア アルバ産の白トリュフ。一番香りが高い時期に収穫された白トリュフを贅沢に使っています。蓋を開けた瞬間から立ち昇る白トリュフの何とも言えない贅沢な香りを実感していただけます。
強いインパクトのある白トリュフの香りは、シンプルなパスタやリゾット、チーズや卵料理の仕上げに一振りするだけで、存在感を感じさせます。
卵料理やチーズ、乳製品などと相性が良いので、オムレツなどにもおすすめです。

魅惑の香り 白トリュフ アルバ産

トリュフには、大きく分けて黒トリュフと白トリュフと呼ばれるものがあります。
黒トリュフは主にフランスで採れ、夏トリュフや冬トリュフなど種類も様々です。料理の上にスライスしたり、パイ包み焼きのようにそのままを加熱したりと、使い方も様々。
白トリュフの産地はイタリアがメインで特にアルバ産のものは品質が優れています。白トリュフは黒トリュフに比べ、収穫できる量が少なく、手に入りにくい食材です。
黒トリュフと白トリュフでは見た目も香りもまったくの別物。白トリュフはニンニクを凝縮させたような香り、または湿った土のような大地の香りというように例えられますが、何ものにも例えられない、強烈でありながら人を惹きつける香りです。

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